吞并块肉，买的时代崭新红润，拿回家却漆黑无光。这并非食品会“变脸”，而是好意思颜生鲜灯赋予其“滤镜”。

好意思颜生鲜灯不仅误导阔绰者，还易成为变质食材的“遮丑布”。2023年12月1日风雅彭胀的《食用农居品阛阓销售质料安全监督料理宗旨》（以下简称《宗旨》）明确章程，“销售生鲜食用农居品，不得使用对食用农居品的信得过清朗等感官性状形成显着更动的照明等模式误导阔绰者对商品的感官领会。”

新规已实施两年，情况怎样？近日，东说念主民网记者在浙江捕快后发现，好意思颜生鲜灯并未十足退出阛阓，而是以覆盖姿态链接“发光”。

11月9日，杭州拱墅区大塘新村一肉店使用了生鲜灯。东说念主民网记者 孙鹏 摄

捕快：生鲜灯覆盖“发光”

11月以来，东说念主民网记者在杭州市捕快了多家农贸、生鲜阛阓及沿街店铺等。记者发现，农贸阛阓、生鲜阛阓及商超内肉摊、海鲜摊使用灯具，多为白罩白光，肉眼看与什物无显着色差。但在沿街商铺、小区周侧门店内，有不少商家使用明令辞谢的红罩红光生鲜灯，也有些商家使用相对覆盖的微红光、暖光，大致在红罩外衣上了白壳，以违法技巧完了“照肉鲜美”的接头。

这些操作，导致阔绰者难以通过肉眼判断生鲜的信得过清朗及品性。一些商家绝不婉词：“颜料面子，买的东说念主就多”“莫得来查过”。

该风景不啻杭州存在。记者在东说念主民网“携带留言板”及“浙江省民呼我为息争平台”上看到，新规实施后，在宁波、湖州等地亦磋商于生鲜灯误导阔绰的投诉。

生鲜灯在流通、监管等智力也玩起了新“戏法”。

记者在电商平台上搜索“生鲜灯”“猪肉好意思颜灯”，发现不少商家标榜“专科提鲜”“猪肉鲜红不发黄”。多位商家向记者保举了“新国标”款，暗示“合乎国度章程”“全白光不错用”；有商家保举“隐形红”，暗示也合乎“新国标”；有商家保举可更动亮度还能调全白、全红、红白的“进阶款”，宣称“来查验了调全白”。

电商平台在售红色灯罩的生鲜灯。网页截图

记者从网上购买了三款生鲜灯，其宣传页面上皆有“有好灯光才会有好交易”等字眼。通电后，红罩红光款短暂将十余普通米的房间照得通红，“新国标”款也知道出显着的紫红色，可迤逦款更是“念念要多红不错调多红，念念要多白不错调多白”。

记者在杭州市内捕快时发现，不少灯具阛阓及街边小店也在销售生鲜灯。杭州灯具阛阓及建华阛阓四区多位商家暗示，红罩红光生鲜灯“把肉照得很面子”“杭州不成用，拿回农村故我能用”。杭州灯具阛阓一伙计暗示，这类生鲜灯“不对规”，但不错对外售售。

问题：好意思颜生鲜灯为何难“灭”？

继《宗旨》后，2024年4月国度阛阓监督料理总局又发布了《生鲜食用农居品照明等模式使用条件》，两者皆对显着影响食品信得过清朗的生鲜灯明令辞谢。

那么，线上线下不少商家说起的“新国标”生鲜灯是否不错使用？

对此，国度阛阓监管总局法律参谋人、中国计量大学法学院训诫张云霄示，“《宗旨》中并莫得‘生鲜灯’和‘新国标’的倡导”，打着“新国标”幌子的生鲜灯，惟有对食用农居品的信得过清朗等感官性状形成显着更动、误导阔绰者对商品的感官领会，即是违法的。

浙江省阔绰者权利保护委员会使命主说念主员也暗示：“商家说居品合乎‘新国标’，这个在购物平台上说了不算，要以阛阓监管部门履行监管情况为准。”

11月8日，杭州市上城区杨柳郡园四区沿街一家“农家土猪肉”店内透出紫红色灯光。东说念主民网记者 叶宾得 摄

记者就好意思颜生鲜灯、可迤逦生鲜灯的监管问题磋磨拱墅区阛阓监管局使命主说念主员，其暗示，在监管经过中需要根据现场情况来分析和判断，“以肉眼辞别为主”。

上城区阛阓监督料理局彭埠阛阓监督料理所使命主说念主员则暗示，他们是根据“四个不得”来进行判断，“如若作念到‘四个不得’，咱们一般以为是达到圭臬的。”

彭埠阛阓监督料理所使命主说念主员暗示：“若接到关联举报，会去现场查验。但在日常监管中，不会挑升去看商家使用的灯是什么样的。”不少阛阓监管东说念主员暗示，商家这种“躲猫猫”举止，导致履行监管难度增大。

此外，电商平台的跨区域销售特点，使得问题生鲜灯的源流惩处难度加大，形成“线下查、线上卖”的监管迂回。在采访阛阓监管部门时，无数东说念主员暗示，他们没宗旨箝制平台商家的售卖举止。

提出：堵塞监管漏洞、确认举报渠说念

生鲜灯禁令“禁而不啻”，既误导阔绰者，侵害其知情权和刚正来往权，为肉菜等食用农居品埋下安全隐患，也破碎了阛阓顺次，让诚信野心者耗损。而所谓的生鲜灯“新国标”说辞，是否行恶难以判定，但至少有造作宣传之嫌。

更为迫切的是，若新规难以落实到位，便极有可能沦为一纸空文，这不仅会损伤礼貌的巨擘性，还会裁减阔绰者对阛阓监管的信任进度。是以，不论从灯具坐蓐到销售，一经食用农居品阛阓野心智力，皆需要尽早全链条拧紧生鲜灯“监管阀”。

事实上，《宗旨》实施之后，寰球各地阛阓监管部门接踵对农贸阛阓、商超、生鲜门店等开展全面排查。整治恶果也相配显着，在农贸阛阓、大型商超一度着实难觅生鲜灯踪迹。

那么，监管风暴之后，如今阛阓上的生鲜灯为何依旧有着“生涯空间”？致使出现了“拖邋遢拉灯”“进阶款”打擦边球，令监管皆难以界定。

当先，生鲜灯仅仅普通意旨上的叫法，不是严格的、法律意旨上的倡导。《宗旨》辞谢使用的是“显着更动”信得过清朗的灯具，对生鲜灯的色标特征、色温值、显色扫数等身分未作念具体条件，各地在法则经过中也并莫得明确的息争圭臬，暂时以肉眼辞别为主。这就给了生鲜灯“纠正升级”的契机。

其次，在监管角度，一方面，关于宏大、漫步且以个体野心为主的生鲜零卖店铺来说，监管部门照实有些鞭长莫及；另一方面，关于电商平台上售卖违法生鲜灯的举止，短缺有用的跨区域鸠合监管机制，难以形周密面覆盖的监管收集，也让生鲜灯有了可乘之机。

由此而言，不妨尽快出台寰球息争的生鲜照明本领圭臬，让法则者有章可循；在专项整治以外，也可探索建设“跨区域法则联动机制”，突破监管属地箝制，构建关联灯具“坐蓐—销售—使用”的全链条监管体系。

此外，电商平台也必须压实主体包袱，对屡次销售违法生鲜灯的店铺，固定把柄并将其关联信息推送至当地监管部门，实时灭火生鲜灯。

关于食用农居品商家来说，与其冒着风险使用生鲜灯，不如反治其身，主推无好意思颜滤镜的生鲜居品，让使用生鲜灯的商户不攻自破，用诚信野心根绝阛阓乱象，也鞭策形成良性竞争。

要知说念，真材实料的崭新肉菜，永恒比狡兔三窟的生鲜灯更能取得阔绰者的信托。

起首｜央视网抽象东说念主民网、新京报